Cập nhật vào 27/11
Bưởi, dưa hấu, táo, lê…đều là những loại trái cây giàu dinh dưỡng được các chuyên gia sức khỏe khuyên dùng trong ngày Tết để bảo đảm tiêu hóa tốt, giải rượu nhanh sau những bữa nhậu dịp năm mới.
Điểm danh top 10 loại quả giải rượu nhanh, tốt cho hệ tiêu hóa mà mọi chị em nên biết để ăn uống ngon miệng, không lo đầy bụng, béo phì và giúp cánh mày râu tỉnh rượu.
Bưởi tốt cho hệ tiêu hóa, làm tỉnh rượu
Bưởi không chỉ dễ ăn, vị ngọt mát lại chứa ít calo nên đứng đầu trong danh sách những loại trái cây được các nhà dinh dưỡng khuyên nên ăn nhất vào dịp Tết khi chế độ ăn uống trong những ngày này toàn là “mâm cao cỗ đầy”. Nhiều công trình nghiên cứu cho rằng ăn bưởi tăng việc tiết nước bọt và dịch vị, những chất hỗ trợ tuyệt vời cho hệ tiêu hóa sau những bữa cỗ ngày tết. Bưởi còn có nhiều chất xơ nên tốt trong việc hạn chế các bệnh tiêu chảy, táo bón… nếu bạn chẳng may ăn quá nhiều món “thập cẩm”.
Góc chia sẻ:
- Mách bạn cách chọn hoa quả tươi ngon từ người làm vườn
- Làm sao để bảo quản hoa quả tươi ngon, lâu hỏng?
Bưởi cũng có tác dụng tốt khi giải rượu. Có thể cho người uống rượu ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống để làm tỉnh rượu và giải độc rượu.
Chanh, quất giải rượu tốt nhất
Nước chanh/quất là loại giải rượu có tác dụng tốt nhất. Vì trong chanh, quất có chứa rất nhiều axit có thể giúp bạn giải rượu nhanh chóng.
Trong nước ép trái cây có chứa nhiều đường fructose có tác dụng giải rượu nhanh chóng. Đặc biệt là sinh tố chuối xay chung mật ong thì càng tốt vì chuối là nguồn bổ sung các khoáng chất và chất dinh dưỡng cho cơ thể rất tốt bên cạnh đó mật ong bổ sung đường fructose cho cơ thể.
Thanh nhiệt sau khi uống rượu bằng lê
Lê có tính mát, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt sinh tân, hóa đàm. Còn gì tuyệt hơn khi quá chén lại được bổ sung nhiều lê sẽ đỡ nhanh cảm giác miệng khô, họng khát, ngực bụng nóng bức không yên do uống quá nhiều rượu.
Táo giảm chất béo, giải rượu
Ngày tết chắc hẳn bạn không thể bỏ qua những thức ăn có nhiều chất béo. Vì thế, để giảm chất béo thì táo là loại quả hàng đầu, vì táo bổ xung hàm lượng pectin, chất xơ, … Ngoài ra, nếu ăn chậm, nhai kỹ 1 trái táo trong khoảng 15 phút, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà sẽ góp phần tiêu diệt được 99% vi khuẩn có hại trong miệng, thực quản và dạ dày. Theo sách đông y thì để đạt hiệu quả cao nhất khi giải rượu người say rượu nên ăn táo tươi hoặc ép lấy nước uống.
Dưa hấu thanh nhiệt, giải độc tố trong rượu
Những ngày Tết, chắc chắn bạn sẽ tràn ngập những tiệc tùng bên người thân, bạn bè, và bạn sẽ quên đi một điều quan trọng là phải bổ sung đủ nước cho cơ thể. Một ly nước ép dưa hấu và nước mía sẽ giúp bạn thanh nhiệt, lợi niệu, khỏe thận và giải độc tố rượu rất hiệu quả.
Ăn sung giúp giảm các triệu chứng say rượu
Sung tươi (57kcal/100g) cung cấp ít calorie hơn sung khô (250kcal/100g), là loại trái có nhiều chất khoáng giúp cân bằng chế độ ăn. Nó còn chứa nguồn vi lượng dồi dào như chất sắt (0,6mg/100g), chất xơ (2,3g/100g) và vitamin B, P có tính năng bảo vệ các mạch máu nhỏ. Sung giúp kiểm soát huyết áp nhờ chứa nhiều kali. Kali có trong trái sung còn chống lại hiện tượng gia tăng canxi trong nước tiểu gây ra bởi tiêu thụ nhiều muối.
Khi uống rượu nhiều thì cơ thể càng bị mất nhiều nước và kali nên dễ bị yếu cơ, chuột rút và nôn ói. Chính vì vậy, sung rất hữu ích trong trường hợp này nhờ hàm lượng kali cao, sẽ giúp làm giảm các triệu chứng do hạ kali gây ra.
Do chứa nhiều chất xơ ăn kiêng nên sung có tác dụng duy trì thể trọng cơ thể, cũng giống như những loại trái có chất xơ khác sung được sử dụng trong chế độ ăn giúp kiểm soát thể trọng.
Nho thúc đẩy trao đổi chất
Nho chứa nhiều axit folic, tamin, enzim… nên được coi là “thần dược” điều trị các bệnh liên quan tới trao đổi chất, rối loạn gan, rối loạn tiêu hóa – những vấn đề thường gặp do việc ăn uống thiếu điều độ và quá tải trong những ngày Tết. Bạn có thể ăn nho (cả vỏ, hạt) hoặc ép lấy nước uống nhằm cải thiện quá trình trao đổi chất và nhuận tràng.
Giải rượu bằng cà chua
Trong cà chua có rất nhiều Vitamin C giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Ngoài ra cà chua còn có chứa hàm lượng cao Glucathione, đây chính là chất cơ thể sản xuất ra để chống lại các độc chất do rượu chuyển hóa. Để giải rượu nên uống nước ép cà chua, có thể cho thêm ít đường để đỡ vị ngái và dễ uống.
Dứa hỗ trợ tiêu hóa chất đạm
Dứa có vị chua, ngọt. Là loại trái cây nhiệt đới, thích hợp với môi trường ẩm thấp. Dứa chứa nhiều dưỡng chất và enzyme như Pectase, Invertase, Peroxydase, Demolase, đặc biệt là Broméline có trong phần thịt và lá. Broméline có khả năng giúp tiêu hóa chất đạm và ức chế quá trình viêm tấy, giảm phù nề và tụ huyết. Nếu bôi lên vết thương sẽ mau làm lành sẹo.
Quả dứa có tác dụng kháng viêm. Rễ của nó được dùng để sắc thuốc uống trị tiêu chảy. Thành phần vitamin C của thơm là chất kháng ôxy hóa hữu hiệu và giúp tăng cường cho hệ miễn dịch của cơ thể. Thành phần vitamin B1, man-gan của dứa còn hữu ích cho việc tái tạo năng lượng cơ thể và bảo vệ cho chất kháng ôxy hóa của thơm.
Giải khát bằng dừa
Loại trái có nước tinh khiết nhất. Cơm dừa chứa nhiều kali (353kcal/100g) và nước dừa (23kcal/100g). Dừa có chứa nhiều chất khoáng vi lượng như kali, sắt, kẽm, đồng… giúp tế bào hoạt động tốt.
Vitamin nhóm B của dừa có tác dụng tốt cho hệ thần kinh và chất xơ giúp chuyển hóa tốt. Nước và phần cùi rất tốt để giải khát vì có nhiều dưỡng chất như: chất khoáng, các axít amin, axít hữu cơ và đường… Ngoài ra, người ta còn tận dụng nước dừa làm dịch truyền bù lượng nước đã mất cũng như chất điện giải trong tình huống khan hiếm dịch truyền.
