Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0989121911tvnseos@gmail.comZalo

3 loại chuối thơm ngon nhất hiện nay bạn nên thưởng thức

0
Chỉnh sửa gần nhất

Sau mỗi bữa ăn, bạn nên tráng miệng bằng một quả chuối ngự hoặc một cốc sinh tố chuối. Điều này sẽ giúp cho hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh táo bón, nhất là đối với người già.

Chuối tiêu

Chuối tiêu là loại chuối phổ biến nhất ở Việt Nam, có quanh năm.  Chuối tiêu có hai loại là chuối tiêu lùn và chuối tiêu cao. Một nải chuối tiêu thường có khoảng 12-14 quả.

Chuối tiêu là loại chuối phổ biến nhất nước ta

Chuối tiêu là loại chuối phổ biến nhất nước ta

Quả chuối tiêu có hình dáng cong như lưỡi liềm, chưa chín có màu xanh đậm, chín thì chuyển sang màu vàng, phần thịt vàng nõn, rất thơm và ngọt. Chuối tiêu khi xanh hay chín đều ăn được. Với chuối tiêu xanh, bạn có thể cắt lát ăn kèm với các loại rau sống, nấu các món giấm chuối, cá kho chuối, lươn om chuối… hay đơn giản là cho vào nồi luộc để có món ăn vặt hấp dẫn.

Còn chuối tiêu chín thì có thể là món tráng miệng thơm ngon sau mỗi bữa ăn. Bạn có thể ăn chuối tươi hoặc chế biến chuối tiêu thành sinh tố chuối, kem chuối hay món sữa chua dầm chuối đều được.

Chuối tiêu có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, nhuận tràng, giải độc. Ngoài ra, chuối còn giúp ngăn ngừa táo bón và cung cấp thêm vitamin c cho cơ thể.

Cách chọn chuối tiêu ngon: Khi mua chuối, nếu là chuối chín tự nhiên, bạn sờ vào và nặn thử sẽ thấy chúm mềm tay. Ngược lại những quả chuối chín nhờ hóa chất màu vàng óng đẹp mắt nhưng khi sờ tay vào quả chuối vẫn còn khá cứng, không bị mềm hoặc nhũn.

Giá chuối tiêu thường dao động khoảng 25-40.000 đồng/ 1 nải và có giá lên đến 80-120.000 đồng/ 1 nải vào những ngày lễ, Tết.

Chuối cau

Sở dĩ được gọi như vậy là do giống chuối này có quả nhỏ, hướng tròn, mập giống hình quả cau. Một cây chuối cau có khả năng cho ra rất nhiều quả, năng suất cao nên bà con nông dân ở miền Trung và miền Nam hoặc khu vực có đồi núi ưa trồng.

Chuối cau có hình dáng nhỏ, ngọt

Chuối cau có hình dáng nhỏ, ngọt

Chuối cau có đặc điểm là quả ngắn, khi chín vỏ dày, màu vàng nhạt và ruột trắng nõn. Chuối cau khi chưa chín nhìn rất giống chuối ngự, nhiều người không có kinh nghiệm chọn mua thường lầm tưởng đây là chuối ngự. Cách phân biệt hai loại chuối này khá đơn giản, chuối cau mật độ quả san sát hơn, vỏ mịn, quả tròn hơn và thường không còn râu ở đầu quả.

Khi ăn, chuối cau có vị thơm, ngọt dịu không quá gắt như chuối ngự, ngoài ra quả chuối cau cũng nhỏ nên ăn chuối cau sẽ không ngán như các loại chuối khác.

Chuối cau được sử dụng làm rất nhiều các món ăn như món bánh chuối, chuối sấy… bởi mùi thơm và phần thịt chuối chắc hơn so với chuối tiêu. Loại chuối này khi ăn tráng miệng hay làm sinh tố chuối bơ đậu phộng đều là những món đồ uống thơm ngon, hấp dẫn.

Giá chuối cau tương đối rẻ, khoảng 20.000 đồng/1 nải

Chuối ngự

Về mặt hình thức, chuối ngự khá giống với chuối cau nhưng quả bé hơn rất nhiều, mật độ quả chuối của nải thưa và khi chín vẫn còn râu.

Chuối ngự rất thơm, vị ngọt sắc

Chuối ngự rất thơm, vị ngọt sắc

Chuối ngự khi chín cho mùi thơm nồng, thậm chí là rất thơm, ăn có vị ngọt sắc nên loại chuối này xưa kia thường được dâng lên cho vua thưởng thức.

Một quả chuối ngự có khoảng 72 calo, hàm lượng chất béo rất ít nên rất thích hợp cho những người có ý định giảm cân, tập gym hay có ý định làm săn chắc cơ thể.

Để chọn được một nải chuối ngự ngon, bạn nên lựa chọn theo những tiêu chí sau đây:

  • Màu sắc: Nên chọn những nải chuối có cả quả xanh và quả vàng vì chuối giấm bằng thuốc thường sẽ chín đều cả nải.
  • Hình thức: Nên chọn những quả chuối có chấm màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), vỏ chuối nhăn, da màu vàng có chấm hồng, trên vỏ thi thoảng có những vạch màu đen.
  • Nải chín tự nhiên sẽ chín đều cả cuống, thân quả chuối. Nếu quả chuối vàng ruộm đẹp mắt mà cuống, đầu ngọn còn xanh là chắc chắn người bán đã dùng thuốc bắt quả chín ép bạn nhé!

Cách làm một số món tráng miệng thơm ngon từ chuối

Sinh tố chuối dâu tây

Sinh tố chuối dâu tây

Sinh tố chuối dâu tây

Nguyên liệu:

  • 3 quả chuối chín
  • 200 gr dâu tây
  • 30g đường trắng
  • 150ml sữa tươi
  • Một ít đá viên
  • Máy xay sinh tố

Cách làm:

  • Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt làm đôi. Chuối bóc vỏ, cắt khúc khoảng 1 đốt ngón tay.
  • Tiếp theo cho chuối, đường trắng, sữa tươi, đá viên, dâu tây vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Có thể để lại 1-2 miếng chuối, dâu tây dùng để trang trí.
  • Đổ sinh tố ra cốc, trang trí thêm miếng dâu tây, chuối để tăng thêm độ hấp dẫn cho thức uống.

Sinh tố chuối kết hợp bơ và nho

Sinh tố chuối, bơ và nho

Sinh tố chuối, bơ và nho

Nguyên liệu:

  • 2 quả chuối chín
  • 1 quả bơ
  • 100g nho
  • 2 thìa canh sữa đặc
  • 2 thìa cà phê muối
  • Một ít đá viên
  • Máy xay sinh tố

Cách làm:

  • Nho rửa sạch, ngâm với nước pha 1 thìa cà phê muối khoảng 10 phút. Quả bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, dùng muỗng múc lấy ruột bơ.
  • Chuối bóc vỏ, cắt thành từng khoanh tròn mỏng, để riêng.
  • Cho lần lượt bơ, chuối, nho, đá viên và 2 thìa canh sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ ra cốc và thưởng thức thôi!

Kem chuối dừa đậu phộng

Món kem chuối dừa đậu phộng

Món kem chuối dừa đậu phộng

Nguyên liệu:

  • 4 quả chuối chín
  • 200ml sữa chua.
  • 100ml nước cốt dừa.
  • 100ml sữa tươi.
  • 50ml sữa đặc.
  • Lạc rang chín, giã nhỏ.
  • Cơm dừa nạo sợi.
  • Dụng cụ: Hộp đựng, thìa…

Cách làm:

  • Chuối chín bóc vỏ, mỗi quả cắt thành 3-4 lát mỏng theo chiều dọc.
  • Lạc rang chín, giã dập. Xếp chuối vào hộp, cứ 1 lớp chuối 1 lớp lạc rang mỏng, trên cùng là lớp lạc rang và rắc thêm chút dừa nạo.
  • Lưu ý: Không nên xếp đầy mép hộp, phần chuối nên cách miệng hộp khoảng 1 đốt ngón tay.
  • Trộn hỗn hợp sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào bát lớn, khuấy đều cho tan hỗn hợp. Sau đó từ từ rót hỗn hợp sữa vào hộp chuối đã xếp sẵn.
  • Lắc nhẹ cho sữa ngấm đều đến khi xăm xắp ngập phần chuối, vỗ nhẹ 2 bên hộp 1 lần nữa cho nguyên liệu dàn đều.
  • Đóng nắp hộp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 5-6 tiếng là bạn có thể lấy ra và thưởng thức món kem chuối dừa đậu phộng thơm ngon.

Bài viết đã cung cấp cho bạn những loại chuối ngon nhất dùng để ăn tráng miệng và một số món tráng miệng thơm ngon làm từ chuối. Ăn chuối mỗi ngày là cách giúp bạn có hệ tiêu hóa tốt, bổ sung nhiều vitamin nâng cao sức đề kháng.

Mời bạn tìm hiểu thêm:

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng