Cập nhật vào 27/11
Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh, trong quả ổi có chứa chất béo bão hòa, cholesterol và natri, nhưng chứa nhiều chất xơ ăn kiêng, vitamin C, A, kẽm, kali và mangan.
Người ta thường nói mùa thu là mùa ổi, nhưng thực chất có một số loại ổi ra quả quanh năm. Trái ổi chín vào mùa thu thường là ổi đào, ổi mỡ, ổi găng, ổi cơm… có mùi thơm mát, hương vị đặc trưng, béo ngậy. Có vẻ không đúng với bản chất, nhưng theo một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh, trong quả ổi có chứa chất béo bão hòa, cholesterol và natri, nhưng chứa nhiều chất xơ ăn kiêng, vitamin C, A, kẽm, kali và mangan.
Tên khoa học của quả ổi chính là Psidium Guajava, ăn ổi mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe, trái ổi không những đem giá trị kinh tế cao mà về mặt dinh dưỡng, thẩm mỹ, ổi được xếp vào Top những loại quả tốt nhất cho sức khỏe con người.
Làm sạch hệ tiêu hóa và các dịch bài tiết
Vitamin C trong quả ổi không nhiều như một số loại hoa quả khác, nhưng khi được kết hợp cùng các carotenoids sẽ giúp bồi dưỡng hệ tiêu hóa một cách nhanh chóng. Trong ổi chứa nhiều chất làm se, nên đối với những người có đường ruột yếu, hay bị đau bụng, tiêu chảy ăn ổi mỗi ngày cũ sẽ giúp bạn cải thiện được tình hình trên.
Các tác nhân làm se có chứa chất kiềm hoàn toàn tự nhiên, và có thêm vai trò kháng khuẩn, tẩy uế, nhờ đó có tác dụng chữa lỵ gây ức chế sự tăng trưởng của các loại vi sinh vật loại bỏ những chất nhầy thặng dư trong ruột. Hơn nữa, Ổi cũng rất giàu chất xơ, hạt ổi còn “phục vụ” hệ tiêu hóa như là một chất nhuận trường, do đó ăn ổi sẽ giúp ruột giữ nước, bài tiết cặn bã, làm sạch ruột.
Ăn ổi để giảm ho, tốt cho hệ hô hấp
Thịt ổi chứa rất nhiều vitamin và sắt tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa các bệnh cảm cúm, ho, bị nhiễm siêu vị, trị cảm, đồng thời có tác dụng “dọn dẹp” hệ hô hấp. Nếu lười ăn ổi, bạn có thể say ổi thành nước ép để uống, hoặc lấy lá đun nước uống sẽ rất tốt cho hệ hô hấp.
Loại trái cây làm đẹp cho da
Thành phần chứa trong quả ổi có nhiều chất xơ, loại này được hòa tan, giúp cho da luôn tươi trẻ, sáng đẹp tự nhiên. Trong ổi như đã phân tích ở trên có tính kháng khuẩn cao, ăn nhiều ổi giúp ngăn ngừa một số bệnh lý về da như: bệnh vảy nến, chàm, phát ban…Khi ăn ổi, nên rửa sạch, có thể ngâm nước muối để nguyên vỏ, không nên gọt võ vì lượng vì lượng vitamin C trong ổi tập trung chủ yếu ở phần vỏ.
Vitamin C của ổi còn giúp kích hoạt sự sản xuất chất collagen, hoạt chất cần thiết giúp củng cố độ bền cho khớp xương, sụn, có ích cho cấu trúc của da, giúp duy trì lượng collagen trong da, giữ cho da luôn ổn định. Vitamin C trong trái ổi còn có tác dụng làm lành da, do có đặc tính chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ da và cơ thể trước các yếu tố gây bệnh từ bên ngoài.
Lưu thông máu, hạ huyết áp cao
Các cholesterol trong máu sẽ được giảm đi một lượng đáng kể, ngăn ngừa quá trình làm máu trở nên đặc, làm tăng tính linh động, giúp máu lưng thông tốt. Nếu cơ thể thiếu đi chất xơ thì rất dễ mắc phải chứng tăng huyết áp, thực phẩm được tiêu thụ sẽ mau chóng chuyển thành đường. Do ổi có nhiều chất xơ, có chỉ số đường huyết (glycemic index) thấp nên cũng có tác dụng hạ huyết áp.
Giúp giảm cân
Tuy có chất béo, nhưng hàm lượng rất thấp, ăn nhiều ổi sẽ giúp cơ thể thon gọn hơn. Trong trái ổi đào còn có chất lycopen nhiều hơn trong cà chua không chỉ có tác dụng chống những bệnh liên quan tới béo phì mà còn những bệnh khác như bênh tiểu đường cấp 1, giảm bớt nguy cơ bệnh tim mạch.
Phòng ngừa bệnh ung thư
Lycopene có trong ổi và chất chống oxy hóa chống lại bệnh ung thư. Chất lycopene có trong quả ổi được cơ thể chúng ta hấp thụ một cách dễ dàng hơn so với cà chua vì sự khác nhau trong cấu trúc tế bào, cho phép chất chống ôxy hóa được hấp thụ dễ dàng dù uống nước ép, nước lá ổi hay ăn sống ổi.
Lượng chất lycopene trong quả ổi có ý nghĩa quan trọng trong việc giảm thấp tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt và kìm chế sự phát triển của các tế bào gây ung thư vú. Lycopene giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh bằng cách chống lại ảnh hưởng của các gốc tự do, có thể gây hại đến tế bào làm bệnh ung thư và các bệnh về tim phát triển. Tất cả các loại ổi đều chứa chất chống ôxy hóa nhưng những quả ổi có phần thịt màu đỏ sẽ chứa chất chống ôxy hóa nhiều hơn ổi có thịt màu trắng.
Ngoài ra lá ổi còn được sử dụng làm đẹp da khá hiệu quả và an toàn, bạn có thể tham khảo cách làm tại đây: Lá ổi- ‘phép lạ’ trị mụn, giảm cân và rụng tóc
Điều trị bệnh tiểu đường
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường khi ăn ổi nên gọt vỏ, vì trong vỏ ổi chứa khá nhiều vitamin, chất xơ, quả ổi có khả năng giảm thiểu lượng đường gluco trong máu.
Ăn ổi sạch răng
Dù bạn ăn hoặc lấy lá đun nước đều rất tốt cho răng. Riêng nước lá ổi có chứa chất làm se và vitamin có thể điều trị bệnh đau răng và viêm loét nướu răng ở miệng rất tốt.
Điều trị bệnh tiêu chảy
Đối với những người mắc bệnh về đường tiêu hóa, tiêu hóa kém, hay đau bụng đi ngoài nên ăn ổi hàng ngày. Trong quả ổi có chất làm se (hợp chất hóa học có xu hướng làm co rút các thành phần khác trong cơ thể). Ngoài ra, hợp chất kiềm trong quả ổi có khả năng phòng chống và ngăn ngừa các vi khuẩn phát triển trong quá trình bệnh lỵ. Thêm vào đó, quả ổi có các chất carotenoids, vitamin C và potassium hỗ trợ cho việc chữa lành các trường hợp viêm dạ dày.
Ăn ổi giúp giảm nhiệt mùa nắng nóng
Bạn có thể ăn ổi sau khi đã rửa sạch hoặc ép thành nước uống, khi ép nên lấy phần nạc, xắt nhỏ, xay nhuyễn. Cho nước chanh tươi, rượu vodka và đường xay thêm cho đều. Sau đó, cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng từ 45-60 phút. Ngoài ra, có thể cho hỗn hợp vào tủ làm đông để ăn như kem thông thường.
