Đặc sản vùng miền

Đào Sapa- Trái ngon từ núi rừng Tây Bắc

Viết bởi  Thanh Hà 04/09/2017

Tây Bắc từ lâu nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và những món đặc sản thơm ngon mà chỉ nơi đây mới có.

Hàng năm Sapa thu hút hàng vạn khách du lịch tới đây thăm quan. Khách du lịch tới đây quanh năm, mùa đông có tuyết rơi, mùa hè khí hậu mát mẻ, mỗi mùa khác nhau Sapa lại mang một vẻ đẹp khác nhau; Và mỗi mùa Sapa lại mang tới cho du khách những đặc sản, những trái cây tươi ngon khác nhau. Mùa hè, khách tới đây không thể bỏ qua những trái đào hồng tươi thơm ngọt.

Dưới đây là một số thông tin về trái đào Sapa được hoaquathanhha.com tổng hợp lại, bạn có thể tham khảo.

1. Điểm hấp dẫn của trái đào

Vào mùa hè, trên đường đi tới điểm du lịch Sapa, du khách có thể dễ dàng nhìn thấy hai bên các ngả đường có rất nhiều cây đào đang vào mùa quả chín, đặc biệt là đoạn đường từ xã Trung Chải tới thị trấn Sa Pa.

Mặc dù vào mỗi dịp Tết Nguyên đán tới gần, rất nhiều người dân trồng đào Sa Pa thường chặt những gốc đào cổ thụ để đem bán khắp các tỉnh, thành để đón Tết. Tuy nhiên, nhiều hộ gia đình muốn duy trì phát triển giống đào gốc lâu năm, nên mỗi khi tới mùa đào chín thường cho ra những trái ngọt.

Vườn đào Sapa

Vườn đào Sapa

Đào là một trong những giống cây rất phù hợp với khí hậu và chất đất ở Sa Pa, những dịp Tết đến Xuân về lên Sa Pa, du khách có thể được thấy rực rỡ sắc hoa đào hai bên đường nở rộ đón Xuân, cảm nhận được mùa Xuân tràn ngập. Sang hè, cũng là thời điểm mà những cây Đào cho ra những trái ngọt nặng trĩu cành để đền đáp công lao những người lao động đã dành công chăm sóc vun trồng.

Là một trong những đặc sản ngon của miền Bắc, cũng giống như Bưởi đoan Hùng - bưởi tiến vua, đào Sapa cũng đã tạo nên thương hiệu cho chính mình.

2. Hương vị của trái đào tại Sapa

Đào Sapa rất được du khách ưa chuộng. Khi đi du lịch Sapa vào thời điểm này, du khách có thể trực tiếp tới các vườn đào sai trĩu quả trong các bản làng quanh thị trấn để nếm thử tại vườn rồi chọn mua về làm quà. Quả đào từ đất Sapa không to như đào Trung Quốc, thường chỉ như cái chén nhỏ, căng tròn và có một lớp lông mềm phủ bên ngoài nhưng vị trái đào Sapa có vị ngon đậm đà, giòn thơm rất đặc trưng.

Hơn nữa, đào Sapa được trồng hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên rất đảm bảo sức khoẻ cho người mua. Khi có dịp đến Sapa vào mùa đào chín, chính là thời điểm khoảng cuối tháng 04 đầu tháng 05, du khách thường cũng sẽ chọn riêng mình một giỏ đào để về làm quà cho chuyến đi.

Tuy nhiên, để đảm bảo độ tươi ngon và sắc hồng của đào trong quá trình vận chuyển từ Tây Bắc về xuôi, du khách nên mua thêm  những chiếc rọ mà người dân địa phương sử dụng để đựng, thay vì sử dụng túi nilon hay thùng giấy có thể sẽ va chạm mạnh trên xe gây dập nát.

Nếu không bảo quản đào Sapa bằng những chiếc rọ rất dễ tới việc những trái đào sẽ nhanh chóng chuyển sang màu xám đen do nhựa đào chảy ra và không thể dùng được nữa.

Chợ đào Sapa

Chợ đào Sapa

Có sự thú vị hơn nữa nếu du khách đi du lịch theo tour, HDV của các công ty du lịch sẽ hướng dẫn cho các du khách đưa thẳng mọi người đến chợ Sapa, nơi tập trung mua bán các đặc sản trong vùng.

Đào Sapa được người dân địa phương quanh vùng bày bán rất nhiều  ở phố chợ, thường được sắp xếp thành các hình tháp đẹp nhìn bắt mắt như một nét đặc biệt riêng để khách có thể dễ dàng nhận dạng món đặc sản này. Đây cũng là một trong những hình ảnh tuyệt vời đối với du khách khi tới Sapa du lịch vào đúng mùa đào.

Bạn có thể tìm hiểu về các loại đặc sản hoa quả khác tại Thông tin về đặc sản vùng miền Việt Nam

3. Quả đào Sa Pa khác đào Trung Quốc như thế nào?

Mùa đào Việt Nam rộ vào khoảng tháng 5 – 6, sang đến tháng 7, loại quả này đã bắt đầu hết vụ. Tuy nhiên, tại thị trường Hà Nội vẫn tràn ngập các loại đào mà khi hỏi nguồn gốc, người bán hàng nào cũng khẳng định là đào Việt Nam, đào “ta”, đào Tây Bắc, đào Sapa…để dễ bán.

Trên thực tế, đào Việt Nam hiện nay chủ yếu được trồng ở Lào Cai, mùa thu hoạch từ tháng 5-2015 và mãn vụ vào giữa tháng 6. Do đó, đào hđược bán tràn ngập ở Hà Nội và các tỉnh thành khác trong khoảng thời gian khác chủ yếu là đào có nguồn gốc từ Trung Quốc. Ngay tại khu du lịch Sa Pa – Lào Cai, đào bán rất nhiều để cho khách du lịch mua về làm quà phần lớn cũng là đào được tư thương chở từ TP Lào Cai, nhập từ Trung Quốc lên bán chứ không phải là đào Sa Pa chính hiệu.

So sánh về chất lượng, đào Trung Quốc không thể so sánh được với đào Sa Pa – Lào Cai. Mặc dù đào Trung Quốc quả to, màu sắc đẹp mắt nhưng ăn xốp và nhạt còn đào Sa Pa quả nhỏ nhưng thơm ngon hơn nhiều, nên luôn có giá bán cao hơn.

Khi mua đào về thấy ruột bên trong bị thối rữa mà bên ngoài vẫn còn màu đỏ, vỏ đào vẫn căng bóng thì đó là đào Trung Quốc đã bị tẩm hóa chất. Do vậy, bạn cần loại bỏ ngay, không được sử dụng.

Bên cạnh đó, để chọn được đào ta tươi ngon, bạn nên lựa chọn đào vừa chín tới, không quá xanh hay quá nhũn, có mùi thơm nhẹ tự nhiên. Để xem độ cứng hay giòn của đào, bạn có thể ấn tay vào vỏ để kiểm tra.

Để tránh mua phải đào Trung Quốc, ngoài những dấu hiệu nhận biết kể trên, bạn nên mua đào ở những địa chỉ uy tín, rõ nguồn gốc xuất xứ.

Ngoài ra, bạn cũng nên tránh mua đào trái vụ hoặc những trái đào có màu sắc quá bắt mắt, những giống đào lạ, chưa hề xuất hiện trên thị trường trong nước trước đó để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình.

Ối Thanh Hà: ổi Thái

Ối Thanh Hà: ổi Thái
Đặt hàng 20.000đ