Cập nhật vào 07/04
Tỉnh Đồng Nai nổi tiếng với loại mít tố nữ ngọt lịm, thơm ngon ở xã Long Khánh. Nơi đây còn là vùng đất vàng để trồng các cây ăn quả khác như quả ươi rừng, quả bưởi.
1. 3 loại quả đặc sản của tỉnh Đồng Nai
Mít tố nữ
Nhắc tới mít Tố nữ là nhắc tới thị xã Long Khánh, tỉnh Đồng Nai. Đây là nơi được thiên nhiên cực kì ưu đãi, có khí hậu thuận lợi cho cây trồng phát triển, không phải chịu lũ lụt tàn phá như ở miền Trung, miền Bắc hoặc như sông nước miền Tây.
Mít tố nữ Đồng Nai có đặc điểm nhỏ hơn rất nhiều so với mít thường, có quả nhỏ nặng chỉ vài lạng, to thì từ một đến hai cân. Mỗi quả mít thường chỉ có 20 múi, mùi thơm rất nồng, vỏ và cùi mít sau khi bổ ra có thể thơm phảng phất từ 2-3 ngày. Múi mít khi ăn vào có vị ngọt lịm, dai, giòn và đọng lại mùi thơm ở miệng rất lâu.
Để chọn được quả mít tố nữ ngon, bạn nên chọn những quả đều, không có chỗ eo hay lõm bởi quả có eo, lõm là quả dễ sâu, cứng hoặc nhiều xơ. Về phần gai mít, những quả có gai to, đều đồng thời không quá dài hoặc quá nhọn, khoảng cách giữa các gai mít cách xa nhau là những quả mít tố nữ ngon.
Khi ấn thử vào quả mít, nếu bạn thấy mềm thì đó là quả mít chín, nên mua và ngược lại, nếu cứng thì đó sẽ là quả mít xanh mà bạn không nên lựa chọn.
Giá mít tố nữ ở Đồng Nai khoảng 30-40.000 đồng/ 1kg.
Bưởi Tân Triều
Làng bưởi Tân Triều thuộc xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai, cách thành phố Biên Hòa khoảng 6km được người dân nơi đây và các du khách lựa chọn, đánh giá cao về chất lượng và độ ngon của bưởi Tân Triều.
Loại bưởi này có đặc điểm là vỏ rất mỏng, có vị ngọt hoặc hơi chua nhẹ tùy theo từng quả và ưu điểm là để được rất lâu (khoảng 2-3 tuần) mà không sợ bị hỏng. Vì vậy, nếu đến Đồng Nai thì lựa chọn số một cho bạn khi mua quà về cho người thân là bưởi Tân Triều nhé!
Bưởi Tân Triều có giá dao động khoảng 50.000-80.000 đồng/1 kg. Vào những dịp Lễ, Tết, làng bưởi Tân Triều còn trồng các loại bưởi tạo dáng hồ lô, thỏi vàng, giá khoảng 1-1,7 triệu/ 1 quả và loại cao cấp lên đến 3 triệu đồng.
Để chọn được quả bưởi Tân Triều ngon, bạn nên chọn những quả có cuống tươi, da căng và ửng vàng. Vỏ bưởi phải mỏng, khi búng vào phát ra âm thanh “cạch cạch” sẽ là quả bưởi ngon.
Quả ươi
Quả ươi là loại trái cây có tên rất đặc biệt, thân cây ươi to, cao cả chục mét. Mỗi cây có thể cho từ 30 đến 50 kg quả tươi. Loại quả này rất hiếm gặp và không phải tỉnh thành nào trên cả nước cũng có.
Quả ươi có đặc điểm khi nhúng vào nước, nhất là nước ấm thì nở ra rất nhanh nên nhiều người thường trộn ươi với hạt é, bỏ thêm ít đường vào làm nước giải khát cho mùa hè. Quả ươi tươi đem về phơi nắng, khô lại còn bằng đầu ngón tay giữa của người lớn, cất vào nơi khô ráo có thể để được hàng tháng, có khi tới 1 năm cũng không lo bị hỏng.
Để thưởng thức được loại quả này, bạn có thể mua ở những xe nước giải khát bán rong trên đường ở tỉnh Đồng Nai nhé! Ngoài ra, quả ươi khô có giá bán từ 250 – 300.000 đồng/1kg.
2. Một số đặc sản nổi tiếng khác của tỉnh Đồng Nai
Ngoài trái cây, Đồng Nai còn có những món ăn đặc sản với cách chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc đến độc đáo, tạo ra hương vị rất riêng. Trong đó phải kể đến những món ăn nổi tiếng như: gỏi cá Biên Hòa, dế cơm chiên nước mắm và canh chua lá giang.
Gỏi cá Biên Hòa
Gỏi cá Biên Hòa được làm từ nguyên liệu cá tươi sống. Miếng thịt cá tươi ngon được thái mỏng, tẩm ướp qua với các loại gia vị quen thuộc như riềng, hành, tỏi, sả, thính,..để giảm bớt mùi tanh của cá. Ăn cùng với gỏi cá là rất nhiều những loại rau quen thuộc của nơi đây như lá đinh lăng, lá sung, đọt cóc, đọt xoài…tạo nên hương vị lạ miệng và thơm ngon cho món ăn này.
Dế cơm chiên nước mắm
Đây là một món ăn dân dã được nhiều người dân xã Long Khánh, tỉnh Đồng Nai yêu thích. Dế cơm được nhặt sạch, nhặt hai chân sau, bỏ ruột, nhét đậu phộng vào ruột rồi ướp nước mắm cho vừa. Sau đó bỏ vào chảo chiên tới khi có màu vàng.
Món dế cơm chiên nước mắm ăn vừa giòn vừa ngấm hương vị mặn thơm của nước mắm, vị béo ngậy của đậu phộng tạo nên một món ăn cực kỳ thu hút. Ngoài ra còn có món dế cơm lăn bột chiên bơ cũng được nhiều du khách khi đến đây lựa chọn.
Canh chua lá giang
Nếu có dịp ghé Đồng Nai, chắc chắn bạn phải thưởng thức món canh chua lá giang. Đây là món ăn đặc biệt nhất so với 2 món ăn đặc sản kể trên. Lá giang khi được lấy về rửa sạch rồi chuẩn bị nồi nước luộc gà để nấu canh chua. Chỉ cần một ít thịt gà, bỏ thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi cho lá giang, cho thêm chút hành để tạo mùi thơm là đã có bát canh chua đơn giản mà cực kì ngon, lạ miệng.
Đặt chân đến một vùng đất mới không gì thú vị bằng được thưởng thức ẩm thực và tìm hiểu về văn hóa nơi đây. Do đó, ngoài việc mua trái cây đặc sản về làm quà cho người thân yêu trong gia đình thì bạn cũng nên dành thời gian khám phá và thưởng thức những món ăn đặc sản để chuyến đi thêm lý thú nhé!
Mời bạn tìm hiểu thêm:
