Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0989121911tvnseos@gmail.comZalo

Ninh Thuận có những loại trái cây gì?

0
Chỉnh sửa gần nhất

Được thiên nhiên ban cho điều kiện thời tiết nắng gió quanh năm, Ninh Thuận là vùng đất sản sinh ra nhiều loại trái cây đặc sản quý hiếm mà không phải nơi nào cũng có. Trong số đó phải kể đến quả da đá. Đây là loại trái cây rừng có vị ngọt thanh và mùi thơm nồng đặc trưng.

1. Nho

Nho là một trong những loại quả tiêu biểu của Ninh Thuận

Nho là một trong những loại quả tiêu biểu của Ninh Thuận

Một trong những loại trái cây tiêu biểu và đặc trưng nhất của Ninh Thuận là nho. Nho được trồng chủ yếu ở các huyện Ninh Sơn, Ninh Phước và Ninh Hải. Đặc trưng của nho Ninh thuận là vỏ dày, vị rôn rốt (hơi chua) và có hạt. (Nếu ăn nho không có hạt, vỏ bóng, mọng, ngọt “sắt” có thể đó là nho Trung Quốc). Có hai loại là nho xanh và nho tím, có thể dùng ăn ngay hoặc làm rượu, làm mật nho để uống đều rất ngon.

Nho đỏ Ninh thuận có dạng hình cầu, vỏ quả bóng, rất mỏng, quả chín có màu đỏ tươi đến đỏ đậm, có vị ngọt hài hòa với vị chua nhẹ. Trọng lượng quả từ 4,57 – 5,92g/quả.

Nho xanh có dạng hình Oval, vỏ quả có màu xanh vàng nhạt, thịt quả trong, hơi mềm, có vị ngọt đậm đà, chua rất nhẹ, ít chát. Trọng lượng quả từ 5,53 – 6,91g/quả.

Nho có rất nhiều tác dụng như:

  • Giúp phòng ngừa bệnh mạch máu não và bệnh tim mạch
  • Tạo hưng phấn cho não bộ
  • Có tác dụng giảm cân
  • Giúp phòng chống cảm lạnh
  • Cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường

Khi ăn nho, bạn cần lưu ý tránh ăn cùng với sữa, cá, bia, nước khoáng, dưa …. vì chúng sẽ dễ gây đau bụng. Người bị viêm loét dạ dày, tiểu đường và béo phì… tốt nhất không ăn quá nhiều nho, nước nho hay các sản phẩm liên quan đến nho vì sẽ khiến bệnh càng trầm trọng hơn.

2. Táo xanh

Táo xanh Ninh Thuận được trồng phổ biến ở Phan Rang

Táo xanh Ninh Thuận được trồng phổ biến ở Phan Rang

Do đặc điểm thời tiết Ninh Thuận quanh năm hanh khô, ít mưa và nắng hạn nên rất phù hợp cho sự sinh trưởng của táo. Táo xanh Ninh Thuận được trồng phổ biến ở Phan Rang. Ngoài ra, táo cũng được trồng ở hầu hết ở các huyện Ninh Hải và Ninh Phước, lân cận TP.Phan Rang – Tháp Chàm.

Táo xanh Ninh Thuận có vị ngọt không quá lịm nhưng lại đậm đà, quả nào chín tới ăn giòn mà không bị cứng với đặc điểm quả nhỏ (từ 10-25 quả/kg). Táo có những công dụng tuyệt vời sau đây:

  • Chữa chứng suy giảm trí nhớ
  • Giúp tăng cường hệ miễn dịch
  • Giúp xương chắc khỏe
  • Có chứa axit chlorogenic giúp ngừa bệnh táo bón và bệnh trĩ.

Cách chọn táo xanh ngon: Táo xanh Ninh Thuận ngon là những quả táo có màu xanh không quá đậm (gần giống xanh nõn chuối), vỏ táo căng mọng và sáng bóng. Đây là những quả đã chín, khi ăn sẽ thấy vị chua, giòn tan và hương thơm dịu đặc trưng.

3. Quả xay nhung rừng

Quả xay nhung từ lâu đã trở thành một loại trái cây đặc sản của Ninh Thuận

Quả xay nhung từ lâu đã trở thành một loại trái cây đặc sản của Ninh Thuận

Nghe cái tên có vẻ lạ, nhưng quả xay nhung từ lâu đã trở thành một loại trái cây đặc sản của Ninh Thuận. Cây xay nhung thường mọc trên núi cao của địa phận Ninh Thuận và được các dân tộc thiểu số sống quanh chân núi thu hái.

Khi đến mùa quả chín, xay nhung rừng ăn có vị ngọt thanh và nhiều cơm hơn các loại xay nhung thường. Loại quả này có mùa từ tháng 7 đến 9 và được bày bán ở các chợ làng gần khu các dân tộc thiểu số sinh sống và đôi khi cũng được bán trong chợ lớn Phan Rang.

Quả xay nhung thường có hình bầu dục, to cỡ 1 lóng tay người lớn. Vỏ quả phủ một lớp lông mềm như nhung, khi chín quả có màu nâu trông rất đẹp mắt.

Tác dụng của quả xay nhung:

  • Cao cơm của quả xay có tác dụng nhuận tràng và tốt cho hệ tiêu hóa. Cao xay thường được chế biến bằng cách dùng cơm quả xay nghiền nát với nước, lọc lấy dịch và nấu cô đặc trên lửa nhỏ. Để đạt được tác dụng tối đa, nên dùng cao xay 2 – 3 lần mỗi ngày.
  • Ngoài ra, quả xay nhung còn có vị chua như quả me nên thường được chế biến thành những món ăn vặt
Quả xay nhung thường được dùng làm ô mai

Quả xay nhung thường được dùng làm ô mai

4. Quả da đá

Quả da đá là loại quả đặc trưng ở Ninh Thuận

Quả da đá là loại quả đặc trưng ở Ninh Thuận

Với cái nắng khắc nghiệt, Ninh Thuận là nơi sinh sản ra nhiều loại trái cây lạ và quý, tiêu biểu đó là quả da đá. Cũng giống như xay nhung, da đá là loại trái cây rừng, loại quả này rất ít người biết đến, hầu như chỉ có những người dân địa phương mới biết đến loại quả này.

Da đá là loại quả tròn, kích cỡ gần bằng quả sấu ở ngoài bắc, bên trong quả khá cứng, có lẽ vì thế nên mới có tên gọi là Da Đá. Khi ăn nếu là quả chín đỏ sẽ có vị ngọt thanh tao, mùi thơm nồng, còn nếu là quả gần chín thì sẽ có vị chua thanh rất khác biệt với chanh hay me và kèm theo mùi thơm nồng. Người xưa thường dùng quả da đá sau bữa ăn để khử mùi răng miệng.

Lưu ý: Quả da đá có lượng nước nhiều nên chỉ sử dụng trong vòng 2-3 ngày từ khi hái xuống. Bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thoáng mát. Không nên để trong túi kín hoặc chỗ nóng vì có thể làm chúng hư hỏng.

Trên đây là những loại trái cây nổi tiếng ở Ninh Thuận, nếu có dịp ghé Ninh Thuận thì bạn đừng quên thưởng thức những hoa quả đặc sản của vùng đất này và mua về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé!

Mời bạn tìm hiểu thêm:

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng