Blog

Ổi cuối mùa có nhiều Vitamin không?

Viết bởi  Thanh Hà 27/10/2015

Ổi là loại cây ra quả quanh năm, tuy nhiên cũng có một số loại ra quả theo mùa như: ổi mỡ, ổi đào, ổi găng, ổ cơm quả nhỏ… Người ta thường nói, mùa thu là mùa ổi, hết thu là hết ổi, bởi thế nếu bạn muốn thưởng thức những chùm ổi thơm nức mũi thì hãy nhanh chóng tận tưởng đi nhé, khoảng thời gian cuối vụ tháng 10, đầu tháng 11, trái ổi cuối mùa tuy nhỏ, ra ít quả nhưng cũng vẫn giữ được rất nhiều vitamin.

Ổi là loại trái cây nhiệt đớiỔi là loại trái cây nhiệt đới, có lượng dinh dưỡng dồi dào mang đến cho bạn nhiều lợi ích thiết thực. Ổi cũng như nhiều loại trái cây khác khi gặp mưa nhiều quả sẽ không được ngọt, thơm, vị nhan nhạt xuất hiện giống như ta ăn rau, hương thơm thì vẫn còn đó nhưng giảm vị bùi, và đằm. Bởi thế, sau những trận mưa lớn người ta thường không hái ổi mà đợi đến những ngày nắng ráo hơn, khi mà những trái ổi đã kịp hấp thu năng lượng, cũng như giá trị dinh dưỡng từ cây đền bù vào lượng đã mất, đó mới là thời điểm thích hợp để hái ổi.

Cây ổi thân gỗ, lá ổi rậm, to và dày. Ổi chín thơm lừng vườn quê. Mùa ổi chín, chào mào kéo đến ăn ổi. Chúng vừa mổ trái chín vừa hót lảnh lót, nghe thật vui tai và nếu tuổi thơ của bạn chưa từng gắn bó với cây ổi thì quả là một điều đáng tiếc. Người ta thường kháo nhau rằng, mỗi ngày ăn một trái ổi thì bệnh tật sẽ không còn, đó là vì trong quả ổi chứa rất nhiều dinh dưỡng, các khoáng chất và nhiều vitamin tốt cho sức khỏe con người.

Ổi đầu mùa, giữa mùa, cuối mùa hay trái mùa thì lượng Vitamin từ ổi vẫn còn nguyên vẹn.

Bạn có thể xem thêm thông tin về quả ổi tại  Công dụng của trái ổi có thể bạn chưa biết

Vitamin K

Ăn nhiều ổi những người bị mắc bệnh đông máu sẽ không còn khỏi lo lắng về tình trạng máu tụ. Trong trường hợp bị đỏ da và kích thích, giải quyết vấn đề màu da thay đổi, vùng da tối, trứng cá đỏ, mụn… Ổi cung cấp 1.4 mcg vitamin K, chiếm khoảng 2% trong 80 mcg mà cơ thể cần hấp thụ mỗi ngày. Do đó, nếu không thể ăn ổi hàng ngày bạn cũng nên uống nước ép ổi vào mỗi buổi tối.

Vitamin C

Cứ 100g ổi tức là 1 lạng gọi theo cách gọi dân dã thì cung cấp khoảng 600 mg/ 0.6 gr Vitamin C. Khi ổi chín, vitamin sẽ bị giảm từ 50 – 100 mg. Ngoài ra các loại ổi đóng hộp cũng bị giảm xấp xỉ 50% lượng vitamin C. Do đó, ăn ổi trong lúc quả đương còn cương và có độ giòn, vị thơm mát, ngọt là đúng thời điểm nhất. Vitamin C trong ổi giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như canxi và sắt, chữa lành các bệnh ngoài da và nó góp phần tạo collagen, chất giúp da có độ săn chắc, đàn hồi, chống lại các gốc tự do gây tổn hại mô tế bào.

Vitamin C bị thiếu hụt trong chế độ ăn uống sẽ dẫn đến da khô và cứng, nhăn nheo, đau xương, khớp, chảy máu nướu chân răng, nhạy cảm với các vết bầm, vết thương khó lành và gia tăng bệnh nhiễm trùng. Bổ sung ổi trong chế độ ăn uống giúp bạn cải thiện làn da và giảm tác động lão hóa.

Vitamin C trong ổi giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu

Lycopene

Theo các nghiên khoa học, bên trong trái ổi, chính là phần hột ổi có chứa chất chống oxy hóa, lượng Lycopene chiếm 2.9 mg giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi chất độc tích tụ trong cơ thể do quá trình trao đổi chất và ô nhiễm môi trường. Ảnh hưởng của các độc tố trong cơ thể gây lão hóa da, DNA kém phát triển và bị biến đổi gen trong trường hợp nghiêm trọng.

Niacin

Quá trình ăn uống diễn ra đối với cơ thể người được điều tiết dần nhờ dạ dày co bóp và tự đào thải và phân tách bởi các cơ quan hỗ trợ khác. Tuy nhiên, nó sẽ là quá tải hoặc làm việc hết công suất nếu như lượng thức ăn được đưa vào liên tục. Để giúp cơ thể tổng hợp năng lượng từ quá trình này, bạn nên ăn ổi mỗi ngày bởi trong ổi có thành phần Niacin - complex vitamin đóng vai trò như một coenzyme.

Trong quả ổi thường chứa từ 0.6 đến 1.068 mg niacin trong 100 gam quả. Ngoài ra, niacin hỗ trợ quá trình tiêu hóa, kích thích cảm giác ăn uống, hoạt động ổn định các dây thần kinh và giữ cho làn da tươi trẻ, khỏe mạnh.

Vitamin B1

Tuy vitamin B1 xuất hiện trong quả ổi với hàm lượng nhỏ hơn so với các loại thịt, gan, các loại đậu đỗ, ngũ cốc… Nhưng nó cũng góp phần giúp cơ thể tổng hợp năng lượng. Ước tính cứ 100g quả thì có đến 0.046 mg B1, nếu thiếu vitamin B1 có thể dẫn đến suy giảm sự tăng trưởng các tế bào, yếu cơ, rối loại thần kinh, phù nề, đó là sự tích tụ của các chất lỏng trong mô hay khoang cơ thể.

Vitamin B2

B2 là loại vitamin làm đẹp cho làn da, giúp da khỏe mạnh, ổi thường chứa 0.03 – 0.04 mg vitamin B2, riboflavin trong 100 gam quả. Nếu thiếu vitamin B2, bạn có thể bị viêm da, mũi, môi, nứt nẻ xung quanh miệng và thị giác trở nên nhạy cảm hơn.

Ối Thanh Hà: ổi Thái

Ối Thanh Hà: ổi Thái
Đặt hàng 20.000đ