Cập nhật vào 20/07
Những quả cam có vỏ mỏng, vị ngọt đậm và tép mọng nước sẽ thích hợp để làm nước ép cam hơn so với những loại cam chua, ít nước. Cam sành, cam xoàn và cam vinh là 3 loại cam nên lựa chọn để vắt nước uống ngày hè. Chúng cho ra những cốc nước cam thơm ngon, ngọt, thanh, mát lạnh.
Cam là loại quả được ưa chuộng sử dụng làm thức uống vào ngày hè bởi vị thơm mát, cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể. Trước khi tìm hiểu về 3 loại cam vắt lấy nước ngon nhất, bạn nên nắm được thành phần cũng như giá trị dinh dưỡng của loại quả này: Quả cam có những chất dinh dưỡng gì?
Sau đây là 3 loại cam vắt lấy nước thơm ngon cho ngày hè
Cam sành
Ở nước ta, cam sành được biết đến với hai loại nổi tiếng là cam sành Hà Giang và cam sành Hàm Yên (Tuyên Quang). Cả hai vùng này đều có khí hậu khô nóng, nắng nhiều, mang đặc trưng của vùng núi cao nên rất thích hợp để trồng cam sành. Sản lượng cam của mỗi tỉnh lên đến 1-1,5 tỷ đồng/năm.
Đặc điểm của cam sành là có hình tròn dẹt, vỏ dày, sần, lõi cam vàng sậm có hạt, ăn có vị ngọt khé lẫn vị chua dôn dốt, đậm đà. Đặc biệt, tép cam mọng nước nên loại cam này rất thích hợp để vắt lấy nước vì có vị thanh mát, giàu vitamin c, giúp tăng cường sức đề kháng trong những ngày hè oi bức. Người ta còn hay mua cam sành để biếu những người ốm, giúp họ mau chóng hồi phục.
Cam sành được thu hoạch chính vụ vào tháng 12 dương lịch nhưng ngày nay, người nông dân đã có nhiều kinh nghiệm trồng cam trái vụ, cho ra những quả cam tươi ngon vào tháng 5-7 dương lịch hằng năm, chất lượng tương đương với những trái cam thu hoạch chính vụ. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm chọn mua cam về cho những người thân trong gia đình nhé.
Cam sành Hà Giang đã đạt danh hiệu vàng “Món ngon – Tinh hoa ẩm thực Việt 2014”, đạt “TOP 10 sản phẩm dịch vụ người tiêu dùng tin cậy” trong khi cam sành Hàm Yên của nước ta cũng lọt vào Top 10 loại quả ngon nhất Việt Nam.
Cam sành thường có giá từ 35-45.000đồng/1kg tùy vào đúng vụ hay trái vụ. Để chọn được những trái cam sành ngon, bạn nên chọn những quả có da xanh bóng, lúm còn tươi và chắc, không rời ra khỏi quả. Phần vỏ cam xung quanh cuống dày và cao trong khi chính giữa núm lõm hơn so với xung quanh. Nếu khi cầm quả trên tay, thấy nhẹ là quả ít nước, xốp và khô và không nên chọn những quả này bạn nhé!
Cam xoàn
Trong rất nhiều các loại cam hiện được trồng tại Việt Nam, cam xoàn là giống cây ít hột, thơm ngon và ngọt nhất. Cây cam xoàn rất chắc khỏe, mùa nắng không bị rám quả, giá cả ổn định do cây sai quả quanh năm. Quả cam xoàn hình tròn, vỏ mỏng màu vàng nhạt, có những vòng xoáy như đồng tiền, giữ các múi mọng nước ở bên trong. Mỗi quả thường có từ 10 -14 múi.
Cam xoàn quả to thường có trọng lượng từ 250-300 gram, ruột vàng, ăn có vị ngọt đậm, thanh mát và mùi thơm. Tuy nhiên, quả cam xoàn càng nhỏ thì vị ngọt càng thanh và các múi càng chắc. Với đặc tính ngọt đậm, vỏ cam mỏng, ruột nhiều nước nên nếu dùng cam xoàn để vắt nước sẽ cho ra lượng nước nhiều, không bị bỏ phí như một số loại cam khác.
Cam xoàn là cây cùng một họ với cam mật, dễ trồng hơn cam sành. Loại cam này được nhiều yêu thích và đặc biệt tốt cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường cũng xuất hiện loại cam xoàn Trung Quốc, loại cam này có vỏ bóng đẹp chứ không rám như cam xoàn ta, vị chua và không thanh.
Cam xoàn chính vụ có giá khoảng 45-55.000đồng/1kg. Loại cam xoàn Lai Vung nổi tiếng được trồng ở các tỉnh Vĩnh Long, Hậu Giang có giá nhỉnh hơn chút, khoảng 65-85.000 đồng/1kg.
Để lựa chọn được những quả cam xoàn chuẩn, bạn nên chọn những quả nhỏ, cầm chắc tay, còn cuống lá và cả cuống và đáy đều có dấu tròn, hơi lõm xuống như hình đồng xu, vỏ càng rám thì càng ngọt đậm và là những quả ngon nên mua.
Cam Vinh
Cam Vinh là một loại quả đặc sản của Nghệ An, có vị ngọt thanh dịu và hương thơm nhẹ.
Với đặc trưng khí hậu nóng bức, đất vùng đồi, nhiều gió nên những quả cam Vinh thường không được đẹp như các vùng khác mà có nhiều rám, đáy quả màu vàng hoặc đỏ, nắn mềm tay và phần cuống lõm xuống so với phần xung quanh. Ngược lại, loại quả này lại có ưu điểm là vỏ rất mỏng, tép nhiều nước, vị ngọt ngọt chua chua ăn hay vắt nước đều rất ngon.
Giá của cam Vinh rất rẻ, chỉ từ 20-30.000 đồng/1kg.
Để lựa chọn được những quả cam Vinh ngon, bạn nên chọn những quả có đáy màu đỏ hoặc cam, càng rám thì càng tốt. Khi nắn nhẹ thấy lớp vỏ mỏng sẽ là quả cam ngọt và ngon.
Cách vắt nước cam nhanh, cho nhiều nước
Nguyên liệu:
- 2 quả cam
- 30ml nước đường
- Đá viên
- Dụng cụ vắt cam
Cách làm:
- Cam mua về, bạn rửa sạch, để ráo nước rồi gọt bỏ bớt lớp vỏ bên ngoài. Trong vỏ cam chứa nhiều tinh dầu, nếu để tinh dầu này rơi vào sẽ làm nước ép bị đắng. Tiếp đó, bạn dùng dụng cụ vắt lấy nước ép của 2 quả cam.
- Rót nước cam vừa ép vào ly thủy tinh, nếm thử xem nước cam đã ngọt chưa, sau đó, bạn có thể thêm vào một ít nước đường để điều chỉnh hương vị nước cam cho vừa miệng.
- Cho đá viên vào ly nước cam, khuấy đều để tạo độ lạnh và thưởng thức.
Trong lúc nhâm nhi cốc nước cam thơm ngon và mát lạnh vào ngày cuối tuần, bạn có thể dành thời gian để chơi game giải trí, giúp tinh thần bớt căng thẳng sau 1 tuần học tập và làm việc căng thẳng. Game bài đổi thưởng online với các loại: tiến lên miền nam, phỏm, sâm lốc, mậu binh, liêng… từ 2 – 4 người chơi vô cùng thú vị. Luật chơi đơn giản, bạn có thể rủ nhóm bạn vào chơi game đánh bài cùng để có những giây phút giải trí, tán gẫu, vui đùa với bạn bè của mình nhé.
Bài viết đã cung cấp cho các bạn 3 loại cam ngon nhất dùng để vắt lấy nước và cách lựa chọn những quả cam ngon. Vắt cam lấy nước vào ngày hè oi bức sẽ giúp cung cấp lượng vitamin C cần thiết, giúp bạn có thêm nhiều năng lượng và hứng khởi trong công việc nên đừng quên uống 1 ly nước cam mỗi ngày nhé!
Mời bạn tìm hiểu thêm:
